Il Premium 6 Large riprende il linguaggio estetico più minimale del forno DUO, reinterpretandolo in un formato più ampio e scenografico, senza rinunciare all’iconico rivestimento in rame lavorato a mano che contraddistingue la gamma Izzo. La sua particolarità è la configurazione interna: può ospitare 6 pizze disposte in larghezza, su due file da tre, una soluzione che lo differenzia dal modello IZ6, dove le pizze sono invece allineate in profondità. Questa scelta progettuale lo rende ideale per chi ha problemi di spazio nel locale, perché il forno mantiene una profondità contenuta di soli 100 cm, a cui si aggiungono 30 cm di davanzale di sfornata.

La camera di cottura, molto ampia in larghezza, offre un vantaggio operativo notevole: quando il forno è caricato con poche pizze, il pizzaiolo dispone di uno spazio estremamente comodo per posizionarle e gestirle con precisione. È un forno che unisce compattezza e grande capacità, pensato per garantire fluidità di lavoro e massima ergonomia.